平阳县麻步文旦栽培技术(一)

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摘要介绍了平阳县麻步文旦的栽培技术,包括园地选择与整理、定植、肥水管理、疏花保果、整形修剪、病虫害防治等内容,为进一步开展麻步文旦科研和生产提供参考。
　　关键词麻步文旦;定植;肥水管理;疏花保果;浙江平阳 、　　
　　麻步文旦为平阳县珍贵的地方传统特色名果之一,栽培历史悠久,据文字记载约已有110年历史,因其产地主要集中在麻步镇,故称“麻步文旦”。麻步文旦果皮油胞晶亮,果肉呈蜜黄色,肉质脆嫩,肉珠排列整齐光亮,特别是果汁香甜爽口,具有清热、解酒、去痰、止渴、健脾及美容减肥功效,是人们喜爱的天然保健品,是平阳县集水果和天然保健品为一体的名优产品之一。
　　平阳县具有亚热带季风气候特点,温暖湿润,雨水充沛,热量丰富,四季分明,光照充足,山地面积占62.8%,平均海拔5.5 m,地势平坦,土层深厚肥沃,非常适合文旦生长,麻步文旦主要分布在麻步渔塘片的水港、横山等村。近年来,麻步镇制定麻步文旦生产标准,聘请有关专家优化品种、传授文旦栽培技术,使文旦质量得到普遍提升;同时注重品牌创建,注重统一包装,形成麻步文旦的品牌效应。目前,麻步文旦种植面积已发展到80 hm2,产量达到18 t/hm2,产值达18万元/hm2。为了巩固发展地方名优特色产品,对平阳县麻步文旦栽培技术进行叙述,以促进效益农业发展。
　　1园地选择与整理
　　在山地建园需选择海拔不超过300 m、坡度小于20°的东南坡,以土壤深厚、排水良好、富含有机质的砂质壤土为宜。园地选好后需进行统一规划,包括划分小区、设置道路、防风林与水利系统等。麻步文旦树体高大,根系深,土壤水、肥、气、热的条件,对其生长发育、产量和寿命有着决定性的意义。因此,必须加强土壤改良,不断对园地进行整地,坡度在5°以下的果园,实行全垦整地,全面深翻果园土壤,深度达30 cm以上,清除树蔸、树根、杂草及大石块;坡度在5～10°的果园采用撩壕整地,沿等高线,按一定的距离,开挖深、宽各1 m的壕沟,取出沟内心土,铲下上坡表土填满壕沟;坡度在10～20°的果园,采用梯田整地,梯田外坡要堆筑结实,内坡松土层在30 cm以上。梯田水平走向应有3%～5%的比降。为保护生态,防止水土流失,宜保持山顶戴帽,坡埂、山脚种草。整地时间以秋冬为好。
　　2定植
　　一般在春季3月栽植,如秋季雨水较多,也可在9月下旬种植。定植穴深80 cm,行株距为4 m×3 m,栽750～900 株/hm2。在定植处放50 kg定植土(可由菜园土或细塘泥,混合腐熟栏肥和少量钙镁磷肥或鸡粪、饼肥堆制而成),栽植时把定植土与表土略混合,分层填土压实,用稀粪水浇透,再撒1层薄土[1-2]。定植后7～10 d内,遇晴隔1～2 d适当浇水。
　　3肥水管理
　　幼树抚育期以营养生长为主,培育早结早丰的树冠。因此每年在春、夏、秋梢的前后各施1次促梢肥和壮梢肥,施农家肥5～8 kg/株加入尿素100～200 g/株拌施;进入结果期后,一般在2月上中旬薄施春肥,施农家肥50 kg/株加尿素300～400 g/株。5月中旬巧施稳果肥,施0.1%绿芬威叶面肥1～2次或0.2%磷酸二氢钾和0.3%尿素混合根外追肥。7月中旬重施壮果促梢肥,施农家肥60 kg/株加过磷酸钙1 kg/株和草木灰2 kg/株混施。9月中下旬深施采果送嫁肥(又叫复壮肥),施农家肥60 kg/株加油饼肥1 kg/株拌施,以恢复树势。春季和梅雨季节注意开好沟渠,做好排水防涝工作,防止根系积水霉烂。干旱季节,做好根际覆盖,有条件的地方进行自流灌溉、喷灌、滴灌等措施保持正常供水,山地可在梯壁挖蓄水“竹节沟”。